30.01.2018 / by / Kategori navn / No Comments

Opskrifter af pandekager på yoghurt hurtigt og velsmagende

Opskrifter og forberedelse af storslåede pandekager på kefir

Små hemmeligheder til at lave lækre fritters

I hjertet af næsten alle opskrift pandekager med kefir er mel, yoghurt, sodavand og æg og i modsætning til pandekager pandekager kommer ikke tynd og tyk og frodig. Med sit tæthed Dejen skal være som en god hjem creme fraiche, hvis du ikke bruger gær.

Erfarne kokke tilbyder dig at lytte til deres råd:

  • meget vigtigt punkt - kvaliteten af ​​mel. Og hvis du er interesseret i at lave pandekager på kefir, skal du først forberede melet. Det skal sigtes mindst tre gange, så melet er mættet med ilt, og pandekagerne går godt op. Oftest er disse pandekager lavet af hvedemel, men nogle elskerinder laver en blanding af forskellige mel og tilsættes rug, majs eller boghvede til hvede;
  • den korrekte konsistens af testen er meget vigtig. Det afhænger af pufferens fluffiness, og at de ikke spredes i panden, gør dejen ligner tyk creme, som det blev sagt ovenfor;
  • optimal produkttemperatur. Hvis du vil bage pandekager på kefir, så yoghurt bruge stuetemperatur, behøver du ikke at sætte kulde i dejen. I et varmt produkt virker sodavand med mælkesyre meget godt, og det påvirker også din kulinariske produkts pragt og du vil have frodige og duftende pandekager;
  • efter forberedelsen af ​​testen, lad det stå et stykke tid. Den optimale tid er fra 15 til 30 minutter. Sæt ikke bassinet i køleskabet med dejen, lad det komme ind i stuetemperatur. Glem ikke at fjerne en ske eller en skål fra skålen. Hvis du vil have det, du har velsmagende storslåede pandekager på yoghurt, er det et vigtigt øjeblik: efter at dejen er brugt til at blande den igen er det ikke nødvendigt;
  • duft af fritters. For at øge smagen kan du sætte vanillin eller hakket fennikel i dejen, hvis du laver salte lækre fritters på kefir. Du kan vise din fantasi og sætte i tørrede abrikoser tørrede abrikoser, rosiner, æbler eller quinces. Men der er ikke mange ekstra ingredienser at sætte, ellers vil det ikke være meget godt for pandekunstens pragt;
  • yoghurtens fedme. Fedtindholdet i produktet påvirker ikke det endelige resultat. Men nogle elskerinder, da de begyndte at stege puffed fritters på kefir, bemærkede, at med en mere sur kefir, kommer pandekager meget mere storslået og smagere ud.

Hvilken slags køkkengrej skal du lave mad?

Hvis du skal lave en dej til pandekager på kefir, så til hans æltning skal du forberede:

  • en skål af mellemstørrelse;
  • en stor ske eller en visp.

Til stegning skal du tage en støbejern eller tykbagepande og en stor spatel, som du vil vende om, og også fjerne fra stegepanden din kulinariske skabelse.

Hvis du ønsker at få på kefir overdådige pandekager, så er den store betydning processen med deres stegning. Fryg først panden og hæld olie på den. Tag så en stor ske, tag forsigtigt dejen op og læg den på den varme kande.

At gøre på yoghurtpandekager lækker - de skal stege over medium varme, dække stegepanden.

Så snart du ser, at fritterne fra bunden begyndte at brune, og på toppen er der huller - drej dem med en spatel på den anden side.

Opskrifter til pandekager

Denne ret er respekteret og elsket i mange familier, så der er mange opskrifter til pandekager på kefir, på trods af at produkterne tager næsten det samme. Det er værd at bemærke, at pandekager er ideen om at forberede en hurtig middag eller morgenmad, du kan også tage disse pandekager og arbejde og få en snack ved frokosttid. Du kan lave æblefritter på kefir, læg rosiner, tørrede abrikoser eller noget andet i dejen. Du kan tilberede ikke kun sødt, men salt pandekager, uden at tilføje sukker, og tilsæt gulerødder, kartofler eller løg til dejen.

Hvis du er opmærksom på denne opskrift - frodige fritters på kefir, er du garanteret.

Først forbereder vi følgende fødevarekomponenter:

  • 3 kopper mel af højeste kvalitet;
  • 500 g yoghurt ethvert fedtindhold. Det er tilrådeligt at tage sur kefir;
  • 1-2 spsk. sukker (efter eget valg)
  • et æg
  • en pakke vaniljesukker (valgfri);
  • 1 spsk. bagepulver eller 2 tsk. bagepulver
  • et lille salt.

Vi begynder at lave pandekager på sur kefir:

  1. forberedelse af produkter. I en stor skål, hamre et æg, sæt en knivspids salt i den, med sukker og begynde at piske blandingen med en visp. Derefter opvarmes kefiren i en kasserolle næsten til kogepunktet, og rør det hele tiden. Du vil se, at kefir vil blive taget i flager, fordi det har curdled, men det er nødvendigt. I sigtet mel tilsættes vanillen og blandes;
  2. gøre dejen forberedelse. I den slagne ægblanding hæld en tynd strøm af varm kefir og rør hele tiden, ellers vil ægget simpelthen krølle. I blandingen ses kefirflager - vær ikke bange. I blandingen af ​​kefir-æg tilsættes mel og begynder at røre kraftigt, indtil massen er ensartet. I slutningen sættes dejen på kefir på pandekager sodavand eller bagepulver og blandes igen, indtil luftboblerne løber gennem dejen - det er den måde, det burde være. Dejen skal forlade ret tæt og ikke spild fra skeen, men den dråber gradvist. Sæt straks alt mel i dejen er ikke nødvendigt, sæt først to briller, og tilføj derefter gradvis alle de resterende;
  3. Lad os begynde stegning pandekager. I stegepanden opvarmet i ild vil vi hælde vegetabilsk olie. Dejen skal spredes med en spiseskefuld. Brand gør mindre og lad fritterne på den ene side rødme, oven på dem vil du se en masse luftbobler. Vend om til den anden side, skru ilden på ovnen og i et par minutter dække stegepanden med et låg.

Færdige kulinariske produkter skal først sættes på et serviet for at absorbere det overskydende fedt, men forberede nu på pandekager på sur kefirskål, som de og skiftes. Dæk skålen med en pakke eller låg og serverer aromatiserede pandekager med creme eller syltetøj.

Nu vil han lave pandekager på kefir og gær, de skal sættes i stedet for bagningspulver eller sodavand.

Forbered sådanne produkter:

  • tre glas sigtet mel;
  • en liter kefir;
  • 3 spiseskefulde sukker;
  • en halv teskefuld salt
  • 30 g gær
  • to kyllingæg.

For at forberede pandekager med gær og kefir skal du først varme lidt yoghurt og opløse gær i den. Derefter sættes det samme salt med sukker, æg og til sidst tilsættes det sigtede mel. Rør alt til fuld homogenitet og lad dejen stige. Det tager cirka en halv time.

Nu kan du sprede en dej med en stor ske på en opvarmet stegepande eller pandekage og stege hver pandekage i to minutter.

For at forberede gærpandekager på yoghurt til denne opskrift, tag disse produkter:

  • 30 g gær
  • 3 kopper mel
  • 300 ml kefir;
  • et glas sur fløde;
  • en medium pære;
  • et æg, lidt sodavand og smag salt.

Vi begynder at forberede fritters på yoghurt. Først finhak løgene og læg det lidt ud i en stegepande med olivenolie, men steg ikke meget. I den næste fase af madlavningen blandes dejen fra kefir, gær, sodavand, æg, salt og mel. Placer det i 20 minutter på et varmt sted, og når dejen stiger godt - tilsæt en tilberedt løg til den. Rør og giv yderligere ti minutter at brygge, så du kan bage pandekager på kefir på den sædvanlige måde i en stegepande med vegetabilsk olie. Færdige pandekager sæson med creme fraiche og kan nyde deres duftende smag.

Meget delikate og lækre pandekager med kefir og æbler vil være din yndlings morgenmad for alle dine husstandsmedlemmer. Til deres forberedelse skal du tage disse produkter:

  • tre æg;
  • 500 ml yoghurt;
  • to æbler. Det er bedst for æblefrittere på kefir at tage slags surt, fordi dejen vil ligge i sukker og pandekager med sur smag vil komme ud meget velsmagende.
  • 0,25 tsk. salt og 5 g desintegrerende middel;
  • 2 tsk. kanel (valgfrit);
  • 300 g hvedemel;
  • 100 ml vegetabilsk olie;
  • 100 g sukker.

Nu skal vi gøre æblerne: Afskal skrællen fra dem og fjern frøene, og skær derefter i tynde skiver. Læg de snittede æbler i dejen og rør godt, tilsæt til, og kanel, det er meget godt supplement til smagen af ​​et æble, og du vil komme til yoghurt lækre pandekager med fantastiske smag.

Hæld olien på panden og steg pandekagerne i en opvarmet stegepande. Brand gør gennemsnittet. Færdige pandekager, læg i en skål og spis med creme fraiche.

Du kan lave pandekager på kefir uden æg, og forgæves tror nogle elskerinder, at jo flere æg er i dejen, desto finere er det færdige produkt. Og hemmeligheden med pragt er slet ikke i æg, du selv forstår dette.

Nødvendige fødevareingredienser:

  • 200 g mel og samme mængde yoghurt;
  • en teskefuld sodavand;
  • 50 g sukker;
  • 30 g vegetabilsk olie til dej og det er også nødvendigt til stegning.
  1. Begynd at lave dejen. Find en dyb skål til fritters på kefir uden æg og bland kefir med salt og sukker i den. Placer sodavand og mel der. Mængden af ​​mel, vi har specificeret, skal vi bygge videre på kvaliteten af ​​mel og kefir densitet. Hurtigt ælt dejen med en gaffel eller en visp. Det bør ikke have klumper.
  2. Vi begynder at stege. Forvarm på en tallerken med smør en gryde med en tyk bund. Når det er klar til stegning - sæt smør i dejen, bland det hurtigt og læg det i en stegepande. Dæk det med et låg og kog den på en lille flamme. Glem ikke at dreje pandekagerne på den anden side. Nu ved du, hvordan du kan lave pandekager på kefir uden at bruge æg.

Bare sige, at hvis squash er meget saftigt, melet i dejen, lægge mere forskellige pandekager er spredt ud i panden og deres form, vil være grim, men smagen kvaliteten vil være godt. For at gøre pandekager fra courgetter på yoghurt, tilbered de følgende ingredienser:

  • en ung midten courgette, der burde ikke være frø i den, så den gamle squash er ikke særlig velegnet;
  • 1 spsk. sukker (hvis du vil have mere - sukker tager mere);
  • et glas yoghurt og to æg;
  • 6 spiseskefulde mel;
  • ½ tsk. sodavand og så meget salt;
  • til madlavning - solsikkeolie.

Fremstillingsprocessen af ​​fritters fra courgetter på yoghurt er som følger:

  1. Tag en lille gryde eller dyb medium skål. Smad æg der og sæt sodavand til dem, bland dem derefter med en træspatel;
  2. vaske courgette. Afskær huden og gnid den på et stort rivejern. Har en meget ung courgette skræl kan ikke skære. Tilsæt den revede courgette i en skål til æggene og bland det grundigt sammen
  3. placere alle andre ingredienser i courgette og æg. Derefter blandes massen grundigt og kan begynde at lave lækre overdådige pandekager på kefir;
  4. Hæld olie på panden og læg den på ovnen. Når hun opvarmer sig godt, tag en ske og begynd at sprede dejen i cirkler eller ovaler. Efter at pandekagerne er brunede på den ene side - drej dem over til en anden og kog indtil gyldenbrun.

Hvis du ikke har nok cottage cheese til ostkager, anbefaler vi dig at lave pandekager med cottage cheese på yoghurt, og produkterne vil ikke gå tabt og vil endda behandle familien til middag.

  • 450 g yoghurt;
  • 250 g ost;
  • 1 tsk bagepulver;
  • 2 æg;
  • 3 spsk. mel;
  • 2 spsk sukker;
  • til ristning - vegetabilsk olie.

Sæt i kefirbagepulveret, skal brygges specifikt, og hvis yoghurten er meget sløv - læg lidt mere sodavand også. Adskil proteinerne fra æggeblommerne, og slå derefter de hvide med en knivspids salt, et tykt skum skal dukke op. Pisk æggerne med hvidt sukker og hæld dem i hytteosten. Der går også yoghurt med bagepulver.

Bland masser af masse og sæt et lille mel ind i det. Dejen skal gå ud tyk, egernene vil stadig fortynde den, som forsigtigt indsættes i dejen i slutningen.

Nu begynder vi at stege med cottage cheese pandekager på kefir og bruger til dette formål vegetabilsk olie. Tag dejen fra en skål med en stor ske og læg den på en opvarmet stegepande. Det er nødvendigt at stege pandekager på begge sider.

Du ved stadig ikke, hvordan man laver pandekager med græskar på yoghurt? Bare rolig, opskriften til deres forberedelse er angivet nedenfor.

Ingredienser til pandekager:

  • et glas kefir;
  • 250 g græskar;
  • 150 g mel
  • et æg
  • at smage salt og olie til stegning.

For at forberede pandekager med græskar på kefir, skal du først forberede græskar: Skræl det fra skrællen med frø og gnid derefter på et stort rivejern. Derudover vil vi tilføje et æg, kefir, salt og i slutningen - et mel, hvorefter vi blander alt.

Forvarm gryden på forhånd med olien og begynd at lægge vores pandekager på den. Hvis dejen er for tyk - hæld den ind i en anden kefir. Stek på begge sider før udseendet af en rød skorpe, når du steger på den anden side - dække stegepanden med et låg. Det er meget velsmagende at spise sådanne pandekager både i varmt og koldt. Nu ved du hvordan man laver pandekager på kefir til denne opskrift.

Du ved bare ikke hvordan man laver grønkage med appelsin på yoghurt. Det vil være lækkert og usædvanligt.

  • 1 æg og 1 orange;
  • 350 ml kefir;
  • 70 ml honning;
  • 4 spiseskefulde sukker og 1 tsk. bagepulver;
  • ¼ tsk salt.

Sigtet mel blandet med yoghurt og rør. Separat skyder vi ægget og sætter det i dejen. Sæt derefter bagepulveret og sukker og salt og bland. Zedra vasket vaskes orange på en lille rist og vi sender det også til dejen.

Vi forbereder pandekager på kefir yderligere: Med en ske, tag dejen og skift den til en opvarmet stegepande med smør. Roastpandekager i tre minutter fra hver side.

Forbered sovsen til overdådige pandekager på kefir: klem saften fra appelsin og kombiner den med forvarmet honning og spis pandekagerne med denne sauce.

Nu ved du hvordan man laver yoghurt på yoghurt og håber at de kommer ud af dig frodig og meget velsmagende. Opskrifterne tilbydes et stort udvalg, og hver af dem er individuel på sin egen måde.

Jeg koger ofte pandekager på kefir med tilsætning af sodavand. Til dette lægger jeg ud en teskefuld soda med en spiseskefulde eddike. Kun jeg vidste ikke, at sodavand skulle tilføjes til varme kefir for større glans. . Barnet elsker pandekager på kefir uden æg med rosiner eller tørrede abrikoser. Til smag tilføjer jeg vanillin til dejen.

meget gode opskrifter til pandekager. Et par vil jeg notere. Og jeg koger normalt pandekager med kefir og sodavand, men min hemmelighed med lækre duftende og fluffede pandekager er tilsætningen af ​​yoghurt. normalt tager jeg jordbær eller fersken, men ikke en, der drikker, men i krukker, tyk. Her er opskriften: 2 æg, 0,5 yoghurt, salt 1,5-2 tsk, mel er altid på øjet, det ville være en dej som sur creme eller det ville glide af med en ske med en finger, sodavand 1/3 tsk, kefir 1 liter.

Og jeg elsker pandekager i mælk. Jeg elsker den rige smag af mælk. Her er min opskrift - et glas mælk, 1 tsk. sodavand, et æg, et halvt glas sukker, (hvis du elsker sødere, så kan du være større) og 2 glas mel og en lille solsikkeolie. Men med courgette koger jeg uden sukker!

Og jeg får ikke nogen pandekager med sodavand, de er ikke "fit", flade og "gummi". Mere præcist bliver de frodige, men kun i en varm stegepande, og når de trækkes ud, bliver de flade. Men hvis du spiser en teskefuld bagepulver til mel, så er det helt andet.

Så derfor får jeg mini-pandekager, ikke frodige pandekager> http://vk.com/id223244829 Dasha Zavyalova

Tanya, bordeddike bør tilføjes, nu butikfrozen kefir er ikke sur nok, reaktioner med sodavand - som det er nødvendigt - ikke.

Tak for opskriften viste fritterne på kefir sig storslåede og blide.

spasiyo store meget meget dem og gør nu med glæde

Kopiering af webstedsmaterialer er strengt forbudt!

Pandekager med yoghurt

Pandekager med yoghurt - opskrift praktisk og hurtig. Det vigtigste er at have kefir og mel i huset. Mere om fritters på yoghurt .

Meget velsmagende og sarte fritters på kefir. Jeg anbefaler stærkt overdådige kefir fritters til morgenmad.

Opskriften på frodige og bløde pandekager på kefir, som mange mennesker har elsket siden barndommen. Men ikke alle ved, hvordan man skal tilberede pandekager, fordi de nogle gange ikke stiger eller bliver fladt og viskos inde. Jeg fortæller dig nogle få hemmeligheder om at lave perfekte pandekager til morgenmad.

Lækker og enkel morgenmad for hele familien - frodige pandekager på kefir. De er forberedt meget let, men forsvinder fra bordet i et blinkende øje.

Det er vigtigt at strengt følge produktets rækkefølge, så fritterne på kefir bliver lækre og luftige! Jeg laver altid sådanne fluffede pandekager, jeg kan godt lide dem meget!

Hvem pamperer os mere end noget andet? Hvem er den mest lækre kok? Hvad kan være mere lækkert end bedstemorens pandekager?

Carnival kom - hun bragte det! Og med dem og en opskrift på pandekager på kefir)

Frodige pandekager uden æg a la amerikanske punkager (pandekager) Jeg vil gerne tilbyde dig til morgenmad. Varmt, pandekager med syltetøj - hele familien er glad.

Med aromaen af ​​disse lækre overdådige pandekager begyndte en lang tid siden ofte en fridag. Når du vågner op ikke på vækkeuret, men fra de aromaer, der spildes fra køkkenet.

Pandekager på yoghurt er meget frodige, ømme, luftige og velsmagende!

Meget velsmagende og sarte fritters på kefir. Jeg anbefaler stærkt overdådige kefir pandekager til morgenmad!

Fra redaktøren: selvfølgelig vil i hver familie deres opskrifter til pandekager, men denne opskrift på pandekager fra den vidunderlige kok Inna Komarova tilfredsstille den mest krævende smag!

Lush lækker med en varme med heat manna pandekager på kefir.

Klassisk opskrift på punk kager. Pandekager eller amerikanske fritters, som de også kaldes, kogte ifølge denne opskrift, er blide, luftige og lækre.

Dejen til pandekager med denne opskrift er meget god, jeg laver mad hele mit liv. Selv når fritterne køler ned - de er frodige, bløde og lækre.

Delikate æblepandekager på kefir.

Usædvanlige pandekager på kefir - med tilsætning af skiveskåret pølse, revet ost, løg og grønne. En stor morgenmad.

Pandekager som alt - voksne og børn. Den nøjagtige opskrift på pandekager er ikke let at finde, fordi hver elskerinde laver pandekager på sin egen måde. Vi tilbyder dig vores opskrift på pandekager.

Frodige fritters på yoghurt er velsmagende og alene. Og hvis du tilføjer tørrede abrikoser og rosiner til dejen, får vi bare et ekstraordinært resultat!

Delikate pandekager på kefir - fantastisk til morgenmad.

Nogle gange vil du virkelig spise en saftig varm belyashik. Men den klassiske opskrift til madlavning belasy tager ganske lang tid, hvilket ofte ikke er nok. En Belyashik vil stadig have. Derfor vil vi fortsætte lidt og forberede "dovne" hvide. Til smag vil de være så tæt på klassisk som muligt.

Hvis du er træt af de sædvanlige fritters på yoghurt, og du vil diversificere smagen af ​​denne skål, tilføj de dej saftige og duftende revne æbler. De vil give specielle juiciness og ømhed til fritters.

Til denne skål behøver du ikke meget tid, og blide pandekager med bagning vil være en vidunderlig morgenmad eller en dessert til te. Og børn som de vil være tilfredse.

Lækre og delikate citruspandekager vil bringe en dråbe sommer til dit hus.

I form af snacks - "salt" pandekager fyldt med krabbepinde og salami.

Fritters på kefir - en fin variant af en hurtig og velsmagende morgenmad. Du kan lave enkle pandekager, men du kan - pandekager med kakao.

Forbered dig til morgenmad eller bare til te græskar pandekager på kefir. Opskriften er meget let! Pandekager er blide, porøse, fedtfri og duftende, da de er bagt i en tør stegepande uden olie.

En hurtig og enkel opskrift på kålpandekager på kefir.

Når smagen af ​​yndlingspandekager er kedelig, kan den omdannes ved at lave pandekager med bagning.

I disse efterår måneder, i sæsonen af ​​græskar og æbler, vil jeg lave en lys og sød morgenmad - pandekager med græskar og æbler. De er forberedt meget hurtigt, opskriften er enkel, så alle kan forberede et lækkert snack på denne opskrift.

Forbered pandekager med Jerusalem artiskok - du vil ikke fortryde!

Kyllingpandekager med ost på kefir - det er bare en godsend. Lækre frokost i den korteste tid, du får.

Foråret er en magisk tid, når alting nyttigt vokser bogstaveligt under dine fødder. Her og med nettles den samme historie. Stingende græs er en brønd af de stoffer, der er nødvendige for vores krop, så vi anbefaler at lave lækre pandekager fra den.

Jeg elsker unge courgette. Jeg anbefaler til morgenmad søde pandekager fra courgetter på kefir. På os sådan flyver simpelthen væk))

Delikat som puff havre fritters med dild og karry.

En simpel velsmagende skål - pandekager med kød. Kød kan koges i forvejen, så madlavning tager ikke meget tid. Til pandekager med kød kan du lave sauce.

Hvis de sædvanlige fritters på kefir tilsættes en tyndt revet courgette, vil pandekager være mere diætetiske, men meget velsmagende.

Kirsebær vil tilføje en behagelig morgenmad til den velkendte morgenmad og vil tilføje en saftig, frugtagtig aroma og usædvanlig farve til klassiske fritters på kefir.

Pandekagepandekager er en opskrift på en smuk morgenmad for hele familien. Selvom dine børn ikke kan lide at spise græskar i deres rene form, så kan de ikke engang mærke det i pandekager.

Delikate æblepandekager på kefir bliver sundere, hvis du koger dem med tilsætning af havregryn eller fuldkornsmel.

Pandekager uden æg er frodige og lyse.

Pandekager eller fritters med boghvedemel og uden sukker.

En hurtig og velsmagende dessert er chokoladepandekager. Måske en god morgenmad.

I vores familie er vant til at sød pandekager. Så jeg besluttede at overraske min familie ved at lave pandekager med kød. 🙂

Hurtig morgenmad til sødt)

Valnød pandekager med valnød sovs - fremragende morgenmad.

Pandekagepandekager med ost og bacon har travlt. Hun lagde alt det, der var. Og det viste sig meget velsmagende.

Frodige pandekager på kefir med ost og grønne vil tjene som en vidunderlig hurtig morgenmad.

Hvis du er lidt træt af at spise bare havregryn om morgenen, skal du lave lækre og duftende pandekager på kefir, havregryn.

Pandekager kan tilberedes med tilsætning af frugt og grøntsager. Vi tilbyder dig en opskrift på pandekager med æbler - let, velsmagende og nyttigt.

For en god start på dagen, tilbered en morgenmad med nyttige gulerodspandekager med en manga og et æble.

Pandekager kan fodre hele familien, er de forberedte hurtigt, så du måske ønsker at lære at lave mad pandekager på yoghurt eller kefir pandekager. Opskriften til kefir har ikke en streng standard. Der er mange muligheder, som at lave pandekager på kefir. Disse er pandekager på gær og yoghurt, pandekager på sur kefir, pandekager uden æg på kefir. Pandekager på yoghurt, kan fremstilles med forskellige additiver: pandekager kefir med æbler, pandekager med bananer kefir, pandekager Zucchini kefir. Apple æbleskiver på yoghurt, samt andre frugt pandekager med kefir kan fremstilles ved tilsætning til dejen, jorden valnødder, kanel. Så meget lækker pandekager med yoghurt.

Mange mennesker er interesserede i at lave pandekager på kefir frodige. For at gøre pandekager med kefir frodig nok til at tilføje sodavand til dejen, vil dejen i pandekager på kefir stige, og du kan stege de æbleskiver i yoghurt frodige. Opskriften til fritters på kefir kan bruges selv til sur kefir. Pandekager fra kefir sur fås bare lækker! Pandekager på yoghurt uden sodavand vil også modtage, men er ikke så løs, luftige pandekager med kefir du er usandsynligt, at få det. Derfor kan sodavand erstattes med et desintegreringsmiddel. Fritters gær på yoghurt er storslåede og uden sodavand.

I en nøddeskal, ovnen pandekager kefir: varme op olien på en pande, en spiseskefuld dej til at tage pandekager og sprede det på panden, og derefter vendes kefir pandekager. Vi vil være glade for at svare på dine spørgsmål om, hvordan man laver pandekager med kefir. Billedopskrift hjælper dig med at gøre alt korrekt og lære dig at bage pandekager på kefir.

De mest lækre pandekager på kefir. Opskrifter af frodige og ømme pandekager

Pandekager på kefir - frodige og ømme, vi kender denne skål siden tidlig barndom. De fleste af os nød imidlertid at spise dem (og mere end en gang), men de kogte dem aldrig.

Opløs alle tvivl og forsøg på at ændre denne uretfærdighed, og så i dag har vi i menuen fremstår simple pandekager på kefir med forskellige tilføjelser; med æbler, med grønne løg, samt med små ændringer i opskrifter.

Fra hvad bare ikke forberede pandekager? Meget populære opskrifter fra kartofler, courgette, med tilsætning af forskellige fyldstoffer. Men vi vil nu have enkle, men ikke mindre lækre pandekager, bare fra mel.

Delikate og lækre pandekager på kefir - en simpel opskrift uden gær

For at dejen skal være mild og i sidste ende frodig, er det ikke nødvendigt at bruge gær i opskriften.

Ingredienser til at lave lækre fritters på kefir:

  • hvedemel - 200 gram;
  • kefir - 250 ml;
  • sukker - 25 gram;
  • salt og sodavand - en knivspids;
  • et kyllingæg
  • vegetabilsk olie til stegning.
  • blandetank
  • en ske med et langt håndtag
  • stegepande;
  • blad til at vende om;
  • håndbatteri, mixer eller blender.

Som du kan se, er der intet eksotisk, det er alt i det sædvanlige køkken, så vi begynder straks at lave mad. Desuden er opskriften på disse pandekager på kefir meget, meget lys og er også hurtig.

Det er meget simpelt, og er forberedt på et øjeblik. Til dette, i mel,

Vi hælder sukker, sodavand, salt og alt sammen blander vi op til en homogen tilstand.

Hvis dejen viser sig at være meget flydende, ligesom pandekager, så kan du tilføje et par mere ... tre spiseskefulde mel. Men lad være med at blive båret væk, ellers vil vores fritters på kefir blive tørre.

Hæld lidt vegetabilsk olie i stegepanden og læg den på ilden for at varme op. Efter et minut ... to, en spiseskefuld (ideel foranstaltning til fremstilling af pandekager på kefir), hæld dejen,

og et minut senere drej dem rundt og kog dem på den anden side i et øjeblik.

Forberedt pandekager på yoghurt virkelig meget hurtigt, og du selv, afhængigt af tykkelsen af ​​din stegepande og på hvilken brænder du steger dem, justerer denne gang.

Cool vores fritters på yoghurt meget hurtigt, og tjen så og spis dem med det samme.

Har en god appetit til dig.

Så det var let og ukompliceret, vi forberedte en hel skål fritters på kefir. Og som du kan se på bare 12 minutter. Nu er det din tur at gentage disse teoretiske færdigheder i praksis.

Frodige fritters på yoghurt med æbler, øm med surhed

Vi laver frodige fritters på yoghurt med æbler. Det er gjort enkelt, det er den hurtigste og nemmeste måde at spise lækre pandekager på. Den forberedte skål viser sig så luftig og blid, at den simpelthen smelter i munden. Tro det.

  • kefir - 250 ml;
  • vand 40 ml;
  • et stort æble - en klasse efter eget skøn (jeg kan godt lide at forlade);
  • kyllingæg - en;
  • mel - 220 - 250 g;
  • sukker - tre spiseskefulde;
  • salt - 1/4 tsk;
  • sodavand - 1/2 tsk;
  • vegetabilsk olie - at stege.

Vi begynder at forberede frodige pandekager med æbler

Hæld 250 ml. Kefir i en skål, gå til samme 40 ml vand og bland. Denne likør skal være lidt opvarmet, så sæt skålen på komfuret, tænd den lille ild og varme, grader til 35.

Vi tager en anden skål, bryder den ind i et rå æg, hæld ca. en fjerdedel af en teskefuld salt, tre store sukkerskeer. Her hældes i varm væske kefir med vand og blandes grundigt, indtil udseendet af skum.

Gradvist, gradvis, gennem en sigte hælder vi i mel. Så får i vejen for at komme af med klumper, er det nødvendigt at sikre, at dejen viste sig ganske tyk, bør det ikke drypper fra en ske, skal det glide fra hendes trævlet masse.

Hvis proportionerne ikke beregnes, og dejen bliver flydende, skal du blot tilføje mel gradvist og omrøre. Eller hvis det tværtimod viste sig meget tæt masse, hæld i vand.

Det næste trin, ifølge recepten kaster soda og grundigt omrør blandingen, ikke gå glip dette øjeblik, det er en af ​​betingelserne for pandekager vendte blød og frodig.

Rist på en stor rist eller planlæg et specielt apparat æble direkte i den færdige dej. Bland godt.

Sagen er tilbage til små, steg pandekagerne selv i en pande. Hæld vegetabilsk olie og varm det godt. Vi tager en sked del af dej og lægger det på panden, hvor mange kager, hvor meget der passer.

Det er vigtigt at bemærke, at i stegning af en anden del af pandekager, ikke har vane med at omrøre den resterende dej. Jeg ved ikke hvorfor, men den næste serie af produkter i dette tilfælde kan vise sig ikke helt storslået (dette er personlig erfaring).

Vi steker fritters på to sider, hvert andet til tre minutter, udbrænder en lille ild, det er vigtigt, at kagerne er godt bagt, men ikke brændt.

Det er alt, sæt fritterne i en skål, du kan straks tjene dem på bordet. Fritters på yoghurt med æbler, sarte, frodige, luftige, med varme og varme - det er meget, meget lækkert.

Vi spiser denne skål med cremefløde, med smør, te, eller endda bare spis "mål". Bon appetit!

Meget velsmagende pandekager med kefir og grønne løg - du slikker dine fingre

Det er virkelig en af ​​de muligheder, når du spiser, spiser alle ønskede, og du vil have mere, så god denne opskrift pandekager til yoghurt med forårsløg, ikke skrive metode til dens fremstilling, kan vi ikke.

  • mel - to hundrede gram;
  • kefir - to hundrede gram;
  • løg grøn, frisk eller frossen - se selv hvor meget;
  • ægget er en;
  • salt - en kvart eller en halv teskefuld
  • sukker - vilje
  • sodavand - en halv teskefuld

Sådan tilberedes pandekager med yoghurt

Skær de grønne løg fint i en kasserolle eller et lille bassin. Vi hælder i kefir. Hvis det ikke er fedt, skal du hælde lidt vegetabilsk olie, en spiseske vil være nok.

Umiddelbart der bryder vi æg, salt, sodavand.

Tilsæt gradvis mel og omhyggeligt er alt dette i vejen. Den resulterende masse, ske, læg på en opvarmet stegepande med smør og steg fra begge sider.

Alt er simpelt og ikke dyrt. Og smagen, jeg forsikrer dig, er værd at beundre. Sørg for at forberede sådanne lækre pandekager.

Jeg har været at eksperimentere og tilføje mere i pandekager med grønne løg på yoghurt, dild og persille, men kom til den konklusion, der simpelthen smager bedre med en bue, eller ikke engang det, en variant med dild og persille - amatør.

Prøv det selv, måske har du ideer, opskrifter? Cook, del i kommentarerne.

Og en mere opskrift:

Super-fluffy fritters (pandekager) på kefir uden æg. Revealing hemmelighederne

Og den sidste ting om pandekager, en note

I 100 gram fritters på yoghurt indeholder:

  • Fedt - 5,2 gram;
  • Proteiner - 5,7 gram;
  • Kulhydrater - 42,2 gram;
  • Kalorieindholdet i skålen er 237 kilokalorier.

Det er meget, så det er bedst at lave mad til morgenmad, hvilket er hvad 99% af alle husmødre gør.

Held og lykke og alt godt!

Jeg elsker pandekager! På billedet ser de så lækker ud!

Hvis du prøver at lave mad alt efter opskrifter, så vil det ikke kun være fotos ...

I dag kogte jeg pandekager med æbler efter din opskrift - de viste sig perfekt. Tak

meget lang tid forberede ikke pandekager, tynde pandekager, jeg laver meget ofte. Jeg kiggede på billedet og ønskede at lave mad,

Tilføj en kommentar Annuller svar

Seneste indlæg

Påfyldning af pandekager. De mest lækre pandekager med påfyldning - dokumenterede opskrifter

Jeg skriver en anden artikel om pandekager. Der er en anden interessant Temka - en påfyldning til pandekager. Jeg tror, ​​det bliver nødt til at være på vejen på karnevalens aften,

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

− 1 = 5